絵手紙を中心に、水彩画、切り絵などの趣味。思い出、出来事、大切にしたい物などを、マイ ペースで、書き込んでいます。 どうぞ、遊びに来てくださいな!
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初めての干し柿づくり - 柿 比べ・・
2009年12月29日 (火) | 編集 |
柿 比べ・・・

作り方を指導してくれている、友人宅の干し柿は、
もう、ワラの入った箱に詰めたそうです。

状態がどうなのか、比べられるようにと、
友人宅のその干し柿を届けてくれました。

hosigaki.jpg
左側の2個が、我が家の干し柿。  右側2個が友人宅の干し柿。

友人宅の柿は、小さく黒く、粉もふいていますが、
我が家の柿は、大きさも、色も、もう少しのようです。


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コメント
この記事へのコメント
これは、干し方が、時間が足らないということでしょうか。
それとも、気候条件の違いが、こうなるのでしょうか。
ただ、干せばいいと思っていたのですが、奥が深いですね。
2009/12/29(火) 23:15:02 | URL | 銭無のとっつあん #-[ 編集]
こんにちは

すごい、良くできましたね。
売っている干し柿は5個入りで500円位してますよ。
左側の方が市販されてる物みたいに良く出来てると思いますが?
味はどうかな?
2009/12/30(水) 15:25:08 | URL | ポンキチ #-[ 編集]
銭無のとっつあん さんへ
こんにちは~^^

> それとも、気候条件の違いが、こうなるのでしょうか。
友人と同じ日に、むいて干したのですが、
私は、むいた後に、塩水で柿を洗い、拭いて干しました。
  (たまたま、テレビで塩水の方法を見たので・・・)

友人宅は、同じ県内ですが、北にあります。
気温が、1~2度低いようですので、その違いもあるのでしょうか・・??
2009/12/30(水) 16:56:07 | URL |   めぐみん (めぐ)  #-[ 編集]
ポンキチさんへ
> すごい、良くできましたね。
友人宅との違いが、どうしてか、気になりますが・・

> 売っている干し柿は5個入りで500円位してますよ。
柿の種類などでもちがうでしょうが、もっと、高い物もありますね。

> 味はどうかな?
仇討ち された時に、味見しましたが・・・甘くておいしいですよぉ~!v-410
2009/12/30(水) 17:01:26 | URL |   めぐみん (めぐ)  #-[ 編集]
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